近來，在忻州眾多企業(yè)家圈子里悄然多了一句俏皮話：教授們組團(tuán)來到家門口，充電待遇堪比研究生，有種回到課堂的感覺，老師很和藹，他們卻更小心，因為現(xiàn)在懂事了，瘋狂努力汲取著知識……
“一個企業(yè)都不能落下，大到市值過億企業(yè)家，小到年銷售額幾十萬創(chuàng)業(yè)者，只要企業(yè)有需求，一個電話，一條微信，科創(chuàng)驛站便將博士、教授等專家人才請到企業(yè)去，實地走，現(xiàn)場看，面對面把脈問診企業(yè)‘家’里大小事?！痹谛弥菔锌萍枷到y(tǒng)大會上，忻州市科學(xué)技術(shù)局局長王殿君擲地有聲。科技系統(tǒng)人堅信，通過科技入企這個“送上門”主動服務(wù)的方式，可以充分發(fā)揮高校的人才資源優(yōu)勢，帶領(lǐng)博士團(tuán)隊為企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和技術(shù)瓶頸突破提供技術(shù)、人才服務(wù)，真正把博士下沉到企業(yè)一線，把學(xué)問做到產(chǎn)品實處；真正幫助企業(yè)解決一些實實在在的問題，為企業(yè)發(fā)展在求新求變上提供一些思路和辦法，為地方產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力，從而構(gòu)建起“知識創(chuàng)造財富，財富創(chuàng)造新知識”的正向循環(huán)，促進(jìn)實現(xiàn)科技興企、科技興市、科技興國的戰(zhàn)略。
6月5日，全國科技周活動期間，忻州科創(chuàng)驛站的小伙伴們，與此次邀請的山西功能食品研究院教授團(tuán)和忻州師范學(xué)院專家們再次啟程，入企送服務(wù)。
調(diào)研不是走形式 收集問題真不少
5日9時許，忻口鎮(zhèn)高城村辣椒“高人”楊新軍已等候在廠區(qū)門口。這位企業(yè)家，曾是該村村主任，十幾年前，湖南農(nóng)大專家前來，與其共同成立壇壇香食品科技有限公司，經(jīng)過幾年時間發(fā)展，該公司目前占地17630平方米，配有5套大型剁椒加工生產(chǎn)設(shè)備，每年可加工鮮辣椒1.6萬噸左右，年產(chǎn)值5500萬元，上繳國家稅金260萬?！拔覀冞@全部投產(chǎn)時，可以消化15000畝左右的本地辣椒，同時輻射帶動就業(yè)3000人以上。銷售份額占據(jù)了當(dāng)?shù)匕俜种迨陨?。”楊新軍說。
在楊新軍看來，科技知識轉(zhuǎn)為財富密碼，他是最先吃到螃蟹的人。
楊新軍企業(yè)所處的高城村，距忻府區(qū)、原平市和定襄縣都是19公里，地理位置優(yōu)越，交通方便。全村以種植商品辣椒為主，被國家科技部確定為“科技示范村”，被山西省命名為“一村一品”先進(jìn)村，更享有“華北辣椒第一村”的美譽(yù)。
時值芒種，忻口鎮(zhèn)高城村的辣椒育苗基地里，一排排溫室大棚如同綠色的海洋，波光粼粼。走進(jìn)其中，你會被那滿眼翠綠所吸引——一壟壟辣椒幼苗整齊排列，葉片上掛著晶瑩剔透的露珠，在陽光的照耀下閃爍著生機(jī)勃勃的光芒。
高城村忻州愛明食品有限公司緊鄰壇壇香，同為辣椒育苗大戶的老總張愛軍早已按捺不住心情，跑到廠區(qū)門口等候。“我們這里大部分都是‘種植戶’＋‘合作社’模式，老百姓種植，然后我們統(tǒng)一收購、銷售。”張愛軍說，為提升辣椒品質(zhì)，他引進(jìn)水肥智能一體化、基質(zhì)栽培等技術(shù)，種出來的辣椒產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、口感好。然而，整村辣椒企業(yè)，百分之八十都處于粗加工階段，幾乎沒有自己的辣椒品牌產(chǎn)品，都是作為云貴川等全國辣椒企業(yè)品牌的原材料加工基地，利潤低廉?！皟赡昵拔揖蛧L試自己做辣椒產(chǎn)品，但是沒有配方，缺乏研發(fā)知識，太難了！”張愛軍拿出一款自產(chǎn)自用的半成品辣椒醬，讓專家品嘗。
“嗅一口，香味不足”“舔一絲，咸味太重”“品一下，辣感不沖”……專家點評脫口而出?！皦瘔阆Ｍ占案嘤N知識，讓種植戶掌握科學(xué)種植手段；愛明辣椒廠希望升級提質(zhì)，從粗加工模式轉(zhuǎn)為全鏈條生產(chǎn)，擁有自己的品牌產(chǎn)品……”一上午的時間悄然而逝，隨行的科創(chuàng)驛站工作人員筆記本上，密密麻麻記錄著調(diào)研收集到的問題，如高城村這樣辣椒產(chǎn)業(yè)集聚的鄉(xiāng)村，如何破解企業(yè)家們口中的產(chǎn)業(yè)難題，成了專家組將要調(diào)研解決的目標(biāo)。
企業(yè)家提出問題 專家現(xiàn)場解答
5日中午時分，博士團(tuán)隊一行在位于忻州市長征街道科創(chuàng)驛站簡單吃罷工作餐，顧不得休息，驛站工作人員便急匆匆地載著這座“高能充電站”，高溫下繼續(xù)入企送服務(wù)。
這一站的目的地是原平市小高風(fēng)味食品有限公司，主打產(chǎn)品是小高渾源涼粉，作為地方風(fēng)味小吃，別看售價只有幾塊錢，企業(yè)年銷售額已達(dá)千萬。
廠區(qū)不大，僅有的兩間辦公室內(nèi)，工作人員正在電腦上操作著，湊近一看，竟是網(wǎng)絡(luò)訂單。老板高杰聞訊趕來，將大伙兒請到了位于后院的客廳。
“哪位是山西功能食品研究院孟晶巖教授？您是劉虹教授？”一一對上號后，高杰咧嘴一笑，徑直從臥室拿出一個筆記本，端坐在課桌前，手指蘸了口唾沫，打開本子，直接問了起來……一場“家”中授課會就這么自然而然地展開了。
高杰十幾歲離開渾源，來到原平，憑借鉆研肯干的勁頭，一步步將小高涼粉從一個小作坊做成了家族式企業(yè)……一邊講述，高杰一邊請大家品嘗?！熬褪沁@個味道，我家門口附近的小超市賣的都是這個包裝的涼粉?！眹L了幾口，劉虹說，只記住了口味，沒記住啥牌子。除了原平、忻州等地，小高渾源涼粉亦攻占了很多太原的大小商超，不僅如此，高杰還開辟了網(wǎng)絡(luò)銷售戰(zhàn)場?！叭ツ暌荒甑匿N售額九百多萬，今年希望能破千萬。”高杰說，涼粉季節(jié)性周期明顯，且多年來種類單一，越干，他越?jīng)]心勁。
“這兩年，我一直琢磨，能不能把我們當(dāng)?shù)貎纱笾еa(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，做一款黃芪涼粉，打造一款新產(chǎn)品，可是黃芪作為中藥材，敢不敢添加，我也拿不準(zhǔn)?！?/p>
“能添加！衛(wèi)生部公布的相關(guān)文件中，黃芪被列入藥食同源名單，涼粉里是可以加黃芪的。”孟晶巖教授的答復(fù)給高杰吃了定心丸。
第一步是能不能，第二步是配料，這個更是需要專家團(tuán)隊做實驗，測口感，高杰如饑似渴地跟專家們探討起新品種的可行性方案，交流之余，針對高杰苦惱涼粉季節(jié)性的困惑，教授們建議可以嘗試做“火鍋涼粉”，開拓涼粉四季銷路。同時，教授們建議，國家在大力推廣食藥同源，讓高杰可以針對不同人群，打造不同功效的食品，大膽想象，精心求證！
引進(jìn)科技型人才 到企業(yè)“降妖伏魔”
奔波一天，科創(chuàng)驛站工作人員和教授團(tuán)隊專家一天內(nèi)馬不停蹄走訪了6家企業(yè)，問題少的企業(yè)了解完記錄整理，問題多的企業(yè)座談完去廠房，廠房門口就地能探討半個多小時，而這樣的行動，對于忻州科創(chuàng)驛站的工作人員和入駐科創(chuàng)驛站的博士團(tuán)隊，已是每個月的常態(tài)化流程。
忻州位于呂梁山和太行山-燕山地區(qū)，曾是國家級貧困地區(qū)，科技資源十分缺乏。針對這一現(xiàn)狀，忻州市改造閑置教學(xué)場地，建設(shè)科創(chuàng)驛站，引入科研力量和科研資源，為當(dāng)?shù)乜萍紕?chuàng)新助力。
“企業(yè)在發(fā)展過程中，會遇到各類問題，我們科技局就是搭建橋梁，引進(jìn)博士專家等科技型人才，到企業(yè)去‘降妖伏魔’，通過開展科研攻關(guān)、服務(wù)企業(yè)、科普工作和宣講科技政策等，為忻州高質(zhì)量發(fā)展‘充電賦能’?！蓖醯罹硎?，自2024年1月科創(chuàng)驛站運營以來，目前，科創(chuàng)驛站吸引了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、太原科技大學(xué)等8所高校研發(fā)機(jī)構(gòu)，35個科研團(tuán)隊，300余名科技人員入駐，建立起涉及光電傳感、煤炭綠色開采、機(jī)械裝備制造、新材料、現(xiàn)代制藥、設(shè)施農(nóng)業(yè)等涵蓋多個科研領(lǐng)域的實驗室和研究基地。
“忻州下轄14個縣（市、區(qū)），科技資源更是薄弱，常年凝練不出科研項目，企業(yè)少有研發(fā)活動，科技資源和力量下沉更為迫切?！毙弥菔锌萍季钟嘘P(guān)人士表示，通過探索建立科研團(tuán)隊與企業(yè)合作共贏的模式，吸納科創(chuàng)驛站集聚的多位各類人才，成立科技人才小分隊，引導(dǎo)支持人才零距離服務(wù)企業(yè)、對接企業(yè)。
忻州科技局從科創(chuàng)驛站入駐高校創(chuàng)新平臺、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)玉米研究所、忻州市科技專家?guī)熘泻Y選，結(jié)合忻州產(chǎn)業(yè)特點、發(fā)展布局以及現(xiàn)有人才資源，初步組建黃酒釀造、法蘭鍛造、高端裝備制造等10支科技人才小分隊，推動科技力量服務(wù)延伸至縣至企業(yè)，定期向企業(yè)征集服務(wù)內(nèi)容，每個月有服務(wù)側(cè)重點，形成閉環(huán)指導(dǎo)機(jī)制，構(gòu)建起“上下貫通、橫向到邊、縱向到底”的服務(wù)體系，推動科技人才小分隊入企服務(wù)真正落地見效。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家發(fā)展多憑經(jīng)驗，在多元化發(fā)展的當(dāng)下，只有自身得到更多的充能，才能唱響發(fā)展暢通之號角。一年來，科技人才小分隊深入基層一線，服務(wù)企業(yè)200余家，解答企業(yè)技術(shù)需求380項，與企業(yè)共同解決技術(shù)難題31個，推動達(dá)成產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作19項。入駐的科研團(tuán)隊實施了17項科技攻關(guān)項目，獲得2024年山西省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎1項、中國機(jī)械工業(yè)科技進(jìn)步三等獎1項，申請發(fā)明專利22個，成立的眾創(chuàng)空間被認(rèn)定為省級眾創(chuàng)空間，為企業(yè)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益1.6億元。
夜幕降臨之際，忻口鎮(zhèn)高城村辣椒育苗棚內(nèi)的補(bǔ)光燈便自動亮了起來，仿佛是夜空中最亮的星，照亮了這片土地上的未來。在這里，每一株幼苗都承載著農(nóng)戶們對未來美好生活的期盼，在科技力量的引領(lǐng)下茁壯成長，向著豐收的季節(jié)邁進(jìn)。
山西晚報·山河＋記者 趙德偉
（責(zé)任編輯：梁艷）
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