人民網(wǎng)西盟3月10日電 （記者虎遵會(huì)）春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇。在云南省西盟佤族自治縣，當(dāng)?shù)厝罕姴粌H愛賞花，更愛“吃花”。隨著氣溫回升，各類山野鮮花次第綻放，也迎來(lái)了品嘗“春日限定”美食的最佳時(shí)節(jié)。
走進(jìn)勐梭鎮(zhèn)的農(nóng)家小院，陣陣花香與飯菜香氣交織。村民們正忙著制作一桌豐盛的“鮮花宴”——白花煮雞、油炸白花、石斛花蒸蛋、臘肉炒老瓦花、干板菜白花豆米湯、白花稀飯、苦藤花炒雞蛋、炒紫藤花……一道道以鮮花為食材的家常菜肴色香味俱全，令人垂涎。
西盟縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，森林覆蓋率高，孕育了豐富的山野花卉資源。當(dāng)?shù)厝罕娫陂L(zhǎng)期生產(chǎn)生活中，摸索出將可食用花卉入饌的獨(dú)特飲食習(xí)俗。近年來(lái)，這些“吃花”傳統(tǒng)在傳承中不斷創(chuàng)新，不僅豐富了群眾的飲食文化，也成為吸引游客的特色體驗(yàn)。
（責(zé)任編輯：蔡文斌）
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