春季到來(lái)，萬(wàn)物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃，可是大家又是否知道，春季是一個(gè)養(yǎng)肝的好季節(jié)呢？那么春季養(yǎng)肝究竟有什么好處？又該如何護(hù)肝？什么行為對(duì)肝臟的傷害最大呢？來(lái)看看山西白求恩醫(yī)院感染病科副主任護(hù)師張建偉是怎么說(shuō)的——
春節(jié)為肝病多發(fā)時(shí)節(jié)
“‘養(yǎng)肝’是傳統(tǒng)中醫(yī)的理論，在我們生活中也是有依據(jù)可循的?！备腥静】聘敝魅巫o(hù)師張建偉介紹，中醫(yī)五行理論認(rèn)為春屬東方，五行歸木，與五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng)而。按照中醫(yī)理論“四季各有側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春季養(yǎng)生重在“養(yǎng)肝”。
“春季既是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳時(shí)節(jié)，也是肝病的多發(fā)時(shí)節(jié)?！睆埥▊フf(shuō)，春季如果不注意情志調(diào)節(jié)，肝氣抑郁，則會(huì)生出許多病來(lái)。如情志不遂、肝陽(yáng)上亢、血壓升高，有心腦血管病者還容易發(fā)生中風(fēng)。而且，中醫(yī)有“百病從肝治”的說(shuō)法，所以無(wú)論是從中醫(yī)或西醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，肝臟都具有極其重要的合成轉(zhuǎn)化、解毒代謝的生理功能，所以在這個(gè)季節(jié)養(yǎng)肝，就顯得尤為重要了。
這些傷肝行為要避免
很多人都很清楚，肝臟對(duì)自己的身體是不可或缺的，十分重要。要想養(yǎng)肝，先要了解到底什么行為對(duì)肝臟的傷害最大，進(jìn)而避免這些行為在自己身上發(fā)生。那么究竟什么行為對(duì)肝傷害最大呢？
“首先就是飲酒過(guò)量?！睆埥▊ソ榻B，飲酒過(guò)量最容易損傷肝臟、耗傷肝血，使肝臟排毒的能力降低，導(dǎo)致人體體內(nèi)積聚的毒素增加，容易誘發(fā)其他疾病。而且，過(guò)量喝酒還可以會(huì)使肝臟中毒。其次，就是很多人存在的一個(gè)不良習(xí)慣：隨便吃藥?！昂芏嗨幎际峭ㄟ^(guò)肝臟代謝的，所以亂吃藥會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。而濫用抗生素、鎮(zhèn)定劑，還會(huì)直接對(duì)肝臟造成傷害，導(dǎo)致藥物性肝炎。”張建偉說(shuō)。
另外，食用未完全熟透的食物、長(zhǎng)時(shí)間睡眠不足，都會(huì)影響人體的自我修復(fù)功能的進(jìn)行，從而引發(fā)肝病。
科學(xué)養(yǎng)肝可以這么做
“日常生活中，要盡量作息規(guī)律，避免勞累?！睆埥▊フf(shuō)，很多人忙于工作，白夜顛倒，還有些人熬夜追劇、刷短視頻，導(dǎo)致睡眠嚴(yán)重不足，肝臟疲憊不堪，以致影響身體排毒的功能。肝臟排毒修復(fù)的最佳時(shí)間是從23點(diǎn)開(kāi)始，因此春季養(yǎng)肝，起居要順應(yīng)自然，避免熬夜，早睡早起。同時(shí)要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增加免疫力?！靶枰⒁獾氖遣灰\(yùn)動(dòng)過(guò)量！”他說(shuō)，可以選擇行走、慢跑等鍛煉方式可以使氣血通暢，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到養(yǎng)肝的效果。而北方春天早晚溫差較大，外出鍛煉時(shí)注意防寒保暖，避免受涼。
“還有就是要保持心情舒暢?！睆埥▊フf(shuō)，肝主怒，怒傷肝，放松心情，保持良好的精神狀態(tài)，做到“不焦慮”“不恐懼”“不易怒”。春日百花盛開(kāi)，草木郁郁蔥蔥，經(jīng)常遠(yuǎn)眺可以放松心情，舒展肝氣。
不同病癥飲食大不同
張建偉介紹，春季飲食當(dāng)以平補(bǔ)為主，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看，養(yǎng)肝的重點(diǎn)還是均衡飲食，保證豐富的營(yíng)養(yǎng)。而肝病患者則要掌握清淡、易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白飲食原則，規(guī)律攝入三餐，主食不局限于精米面、薯類(lèi)、豆類(lèi)等，應(yīng)該各種粗糧交替吃，比如可用赤小豆、薏苡仁、綠豆煮粥或熬湯食用，這樣有助于退黃、利濕、清熱、健脾；同時(shí)選用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等；多吃新鮮水果、蔬菜補(bǔ)充維生素；還可進(jìn)食海藻、香菇、芝麻等補(bǔ)充微量元素和礦物質(zhì)。
“肝硬化合并食管胃底靜脈曲張的患者，日常飲食要避免過(guò)硬、過(guò)熱、刺激性強(qiáng)的食物，同時(shí)進(jìn)食不宜過(guò)快，量不宜過(guò)大，應(yīng)少食多餐?！睆埥▊フf(shuō)。而肝性腦病患者的飲食，應(yīng)嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入量，避免一次進(jìn)食過(guò)量的高蛋白飲食，鼓勵(lì)進(jìn)食植物蛋白，避免食用肉類(lèi)、蛋類(lèi)等產(chǎn)氨較多的動(dòng)物蛋白食物，以免加重肝性腦病。
春季氣候溫暖潮濕利于各類(lèi)細(xì)菌、病毒滋生傳播，若感染細(xì)菌造成腹瀉，會(huì)因腸道菌群失調(diào)而加重肝臟損害，“所以提醒各位肝友們，日常生活中要注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，預(yù)防春季腹瀉，避免加重病情?！睆埥▊フf(shuō)。
山西晚報(bào)記者 張夢(mèng)瑩 通訊員 苗麗華
（責(zé)任編輯：梁艷）
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