梯田，是在丘陵山坡地上分段沿等高線建造的階梯式農(nóng)田。
中國梯田，是廣大農(nóng)民千百年來為適應(yīng)環(huán)境而創(chuàng)造出的勞動(dòng)成果,是人與自然和諧共處的典范。江南山嶺地區(qū)由于缺少適于種植水稻的平原地形，農(nóng)民就在山坡上構(gòu)筑梯田，用一道道的堤壩涵養(yǎng)水源，解決了糧食種植問題。而在北方干旱山區(qū)，修筑梯田是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增產(chǎn)作用十分顯著。
如今，梯田不僅是生存的載體，更已經(jīng)成為一種獨(dú)特的旅游資源，被稱為“地球上最美的曲線”。尤其春天，站在山頂放眼望去，形狀各異的大小梯田盛滿清泉，縱橫交錯(cuò)的田埂如蛛絲一般，農(nóng)民們犁田、砌埂、削壁、灌水, 一個(gè)個(gè)身影點(diǎn)綴在如鏡般的梯田水面上，構(gòu)成了一幅秀麗壯觀、生機(jī)盎然的田園山水畫卷。
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